Brownie au chocolat et au mascarpone, la recette

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Voici une recette de brownie au mascarpone fondant et irrésistible !

Je vous propose ici les instructions pour savoir comment faire un brownie au mascarpone, une recette vraiment gourmande qui régalera tous vos convives. La photo représente un brownie au chocolat basique. La mascarpone s’insère au milieu.

 

Brownie
Brownie au chocolat

Ingrédients :

  • 250g de mascarpone
  • 150g de chocolat en tablette
  • 200g de beurre
  • 5 œufs
  • 200g de sucre + 1 grosse cuillère de sucre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparations :

Ce brownie est constitué de trois couches. Deux aux chocolats et une, au milieu, constituée d’une crème au mascarpone.

Tout d’abord, battre un œuf avec le sucre et ajouter le mascarpone et laisser au frais. Ensuite, battre les 4 œufs avec une grosse cuillère à sucre jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux.

Faire fondre le chocolat aux micro-ondes avec le beurre pendant 1min30 et ajoutez-le aux œufs battus.

Enfin, préparez un moule en y étalant du beurre. Versez la moitié du mélange dans un moule puis le mélange au mascarpone. Finir par une couche du mélange au chocolat. Cuir le tout au four à 180° pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de couper sinon la crème de mascarpone liquide coulera.

Vous pouvez aussi ajouter des framboises à la crème de mascarpone pour apporter un petit goût acidulé.

Astuce facile et utile pour être zen et organisé – DIY

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Voici une astuce de la vie quotidienne très utile qui va vous simplifier la vie.

Il vous arrive souvent de débrancher un câble, Ethernet, Usb, chargeur de téléphone et de ne pas réussir à le faire tenir sur votre bureau. C’est alors qu’il finit toujours par être au sol. Changez vos habitudes, une astuce existe, c’est la pince à papier ! Oui, cette pince à dessin que l’on utilise trop peu souvent. L’idée est de créer un porte-câble maison.

Accrochez la pince où bon vous semble, un pot à crayon, un range document et insérez votre câble. Vous pouvez en mettre plusieurs les uns à côté des autres pour vos différents fils. Ainsi, c’est une façon simple pour ranger vos câbles sans qu’ils puissent tomber à terre.

C’est une astuce qui facilite la vie et qui permet de mettre un peu d’ordre pour une maison impeccable. C’est pourquoi, c’est à tester impérativement pour être zen et organisé !

Astuce de la vie quotidienne

Pour voir une autre astuce de la vie quotidienne à faire soi-même pour une organisation optimale, suit ce lien !

Un feutre Posca pour customiser tous vos objets !

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On m’a fait découvrir un stylo magique, le stylo Posca, impossible de s’en passer aujourd’hui !

En panne d’idées cadeaux , pourquoi ne pas customiser une tasse de café, un t-shirt ou un sac ?

Écrire le prénom de son nouveau-né ou lui souhaiter un joyeux anniversaire ? A la recherche d’un cadeau en A ou faire dessiner ses enfants sur un objet ? Tout est possible avec un feutre. En effet, l’intérêt de ce marqueur est qu’il est permanent, il ne part pas à l’eau et convient sur tout type de support (sauf le verre) :

textile (même après lavage), bois, porcelaine, pierre, métal, céramique, plastique, ardoise…

Et en plus de cela, le rendu est professionnel et est non toxique et inodore !

Maintenant, trouver une idée cadeau n’est plus un casse-tête. Faites une surprise à vos amis en leur faisant de magnifiques mugs !

 


 

Mais comment utiliser les marqueurs Posca ?

Vous pouvez faire des dégradés avec ces marqueurs lorsque l’encre n’est pas encore sèche. Mais aussi, lorsque l’on fait une erreur, on peut la « gommer » en attendant que l’encre sèche et ajouter une couche de la couleur de marqueurs nouvellement souhaitée.


Comment dessiner sur un tissu ?

Il est possible d’imprimer un motif ou un avatar que l’on aime bien et de le glisser sous le tissu pour décalquer le dessin sur le sac, comme ci-dessous :

Un feutre Posca pour customiser
Un feutre Posca pour customiser tous les objets

Vous pouvez trouver ces stylos sur Amazon, les 10 feutres pour une quinzaine d’euros.

Comment marquer un câble électrique ? Idée de DIY

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1, 2, 3, marquez vos câbles électriques !

Il nous arrive souvent de ne plus avoir de place sur une multiprise et donc de vouloir débrancher une prise.
C’est à ce moment-là que l’on passe de nombreuses minutes à chercher quel câble appartient à quoi en espérant ne pas débrancher l’ordinateur allumé sans batterie ou la lampe que l’on est en train d’utiliser. Voici un conseil de simplification utile de la vie, pour rester calme la prochaine fois que cette situation vous arrivera.

L’astuce est de marquer ses prises avec une petite étiquette de couleurs !

Une idée de DIY (DoItYourself) facile à faire de marquage de câble :

Marquer câble DIY
Marquer vos câbles – DIY

Il suffit d’un scotch ou de plusieurs post-its que vous allez découper en bande et mettre sur les différents câbles en y ajoutant les noms correspondants à chaque fil. Ainsi, il est possible de reconnaitre rapidement chargeur, ordinateur, imprimante en un battement de cils !

J’ai choisi de faire mes petits repères de fils avec des rubans adhésifs de chez Hema, qui en vendent de très jolis. Les 4 rouleaux différents à 2-3 euros font de très bons marqueurs pour câble.

Bon, ce n’est pas de l’art décoratif mais il permet grandement de simplifier la vie !

Coloriages mandala à imprimer et boîte en origami

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Je vais créer des coloriages de mandala pour petits et grands mais aussi des dessins à imprimer !

Voici mon premier mandala fait cet été, à imprimer ici.

Oui, je vous vois déjà venir, j’ai été aussi la première à penser que les coloriages ne sont que pour les enfants. Alors pourquoi colorier un mandala ? En fait, le coloriage a de nombreuses vertus dans le domaine de la relaxation. Ainsi, est né le concept de l’art thérapie et le coloriage anti-stress. Cela permet de se concentrer sur une tâche et permet donc d’appuyer sur le bouton « pause » le temps d’un coloriage. De plus, le rendu est très sympa. C’est pourquoi je vous ai ajouté un cadre en pointillé pour pouvoir le découper en forme de carré. Car je me suis souvent demandé que faire avec un mandala lorsqu’il est terminé ? De l’origami ! Ça vous donnera une bonne excuse pour faire ce coloriage selon votre humeur du jour 😉

 

Je vous propose de faire un petit vide-poche, boîte en origami très facile à faire et très jolie que j’ai faite ici :

Boîte en origami avec un mandala
Boîte en origami avec un coloriage à imprimer

Voici les instructions très faciles pour faire une boîte en origami et son couvercle :

Afficher l'image d'origine

Pour ceux qui veulent aller plus loin, pour créer un mandala il faut utiliser la fonction rotation de Illustrator dont le tuto se trouve ici.

Boîte en Origami avec un mandala adulte à imprimer

 

Recette de gâteau génoise légère à la crème de citron

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Voici une recette délicieuse de gâteau génoise à la crème de citron, un gâteau très peu calorique !

Génoise à la crème de citron
Génoise à la crème de citron

 

Ingrédients
Pour la génoise :
4 œufs
50g de sucre
100g de farine
50g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème :
1 œuf
50g de sucre
20g de farine
100ml de lait
10g de beurre
1/2 citron

 


 

Commençons par la génoise :
Mettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un bol et fouettez le mélange pendant une dizaine de minutes pour obtenir une mousse.
Ensuite, mettez la farine en 3 fois et la levure et mélangez le tout.
Puis, après avoir fondu le beurre aux micro-ondes, ajoutez-le au mélange.
Enfin, mettez le tout dans un moule à gâteau que l’on va mettre au four à 160° pendant 30 minutes. Plantez un couteau, s’il est propre c’est que c’est cuit.

Maintenant, faisons la crème au citron :
Dans une casserole, mettre l’œuf, le sucre, la farine et le lait à feu doux.
Ensuite, attendez qu’il y ait ébullition puis diminuez le feu et ajoutez le beurre en mélangeant.
Éteignez le feu et ajoutez le jus de citron.
Enfin, laissez refroidir.

Pour le montage final :
Coupez la génoise en deux dans l’épaisseur pour ensuite mettre la crème au citron entre les deux tranches que l’on obtient.
Avant de servir, ajoutez un peu d’eau mélangée à du miel qu’il faut mettre au pinceau sur le dessus du gâteau puis saupoudrez le tout de sucres glace pour ajouter un petit croustillant.

La meilleure playlist avec des musiques relaxantes pour méditer

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LA vraie playlist relaxante pour une méditation profonde et zen avec quelques sons de la nature. A écouter le matin ou le soir avant de dormir pour faire le vide.

N’ayant pas trouvé de playlist pour méditer calmement, je vous propose ma propre playlist avec des musiques de méditation non triste, sans paroles, sans musique étrange venant de nulle part ou du cosmos.

 

Il est aussi possible de méditer sans musique, en écoutant les bruits qui nous entourent pour une méditation en pleine conscience. Ainsi, on porte notre attention sur le moment présent sans se soucier de tous nos tracas.

buddha-meditation


 

La méditation, qu’est-ce-que c’est ?

C’est tout simple, c’est ce que nous faisons tous déjà régulièrement en épluchant nos pommes de terre ou en tricotant par exemple. On peut aussi la pratiquer à n’importe qu’elle heure de la journée. Dans le métro ou au boulot, lorsque l’on a envie de prendre un petit moment où l’on va se focaliser sur sa respiration, en faisant le vide dans sa tête.

 


 

Les bases de la méditation simple en 5 points à recommencer autant de fois que nécessaire :

  1. Posez vos mains sur vos cuisses
  2. Tenez-vous droit
  3. Relâchez vos épaules
  4. Inspirez par le nez et imaginez cet air aller jusqu’aux bronches
  5. Expirez

 

Ses bénéfices sont nombreux. Cela permet de lutter contre le stress et faire envoler les ondes négatives. Revitalisé et apaisé, on retrouve de l’énergie pour mieux affronter le quotidien. 10 minutes par jour suffisent !

Pour ceux qui préfèrent une méditation guidée, la plus connue est celle-ci, disponible sur Youtube.

Comment faire un Pikachu en origami, de la tête aux pieds ?

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Dans l’ère de Pokémon Go, impossible de ne pas vous montrer comment faire un Pikachu en Origami.

Pikachu_mignon

Comment ne pas craquer sur cette petite bouille inspirée de la souris !

(un peu potelé, je vous l’accorde)

En effet, Pikachu signifie souris électrique. « pika » qui est l’onomatopée d’une étincelle en japonais et « chu » celui d’un couinement de souris.

Pour faire un Pikachu en papier, il suffit de : 3 post-its (ou 3 feuilles d’origami), d’un stylo rouge, d’un autre noir et d’une paire de ciseaux.


 

Cet origami se fait en trois parties, la tête, le corps et la queue. Certains plis peuvent paraître difficiles, mais ne vous découragez pas. En fait, c’est facile à faire, le résultat est vraiment sympa pour épater ses collègues au bureau !

J’ajouterai d’autres Pokémons en origami au fur et à mesure.

 


 

Voici la vidéo de 5 minutes que j’ai faite pour faire un Pikachu en origami étape par étape.

 

Bonne vision !

Pour une version simplifiée, il est possible de ne faire que la tête de Pikachu en suivant les instructions de la première partie de la vidéo. Pour ceux qui ne souhaitent pas dessiner, il est possible aussi d’imprimer au préalable les yeux, les joues et la bouches du Pokémon souhaité.

 

Les jambes contre le mur pour un meilleur sommeil en yoga

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Dans la catégorie sommeil, voici une position de yoga – les jambes contre le mur – pour mieux dormir.

 

Beaucoup de personnes pensent que le yoga est inaccessible à cause de ses nombreux mouvements acrobatiques, mais je vais vous montrer qu’il existe aussi des postures très simples comme celle des jambes contre le mur.

 

jambes contre le mur yoga

 


Mettez les jambes contre le mur en une expiration, les bras au niveau de la tête, les paumes de mains vers le ciel. Ne mettez pas votre menton contre votre poitrine, détendez vous. Respirez. Restez dans cette position pendant 5 minutes avant de dormir. Concentrez-vous sur votre respiration, videz votre tête. Si vous le souhaitez vous pouvez fermer les yeux.


 

Les bénéfices sont multiples. En effet, cette exercice d’étirement permet une meilleure digestion, soulage les chevilles enflées, les jambes fatigués, les maux de dos légers et les maux de tête. Cette position calme aussi l’anxiété, les tensions en nous menant au bien-être. Ainsi, on retrouve le sommeil rapidement.

 

Je vous mets un morceau de musique de relaxation avec au choix un fond sonore d’oiseaux ou celui d’un ruisseau de montagne pour accompagner cette petite pause de relaxation qui vous prendra à peine 5 minutes !

Pour les plus courageux, il est possible de se mettre en posture de la chandelle. Cela fait travailler les abdominaux. Il est possible aussi de prolonger ce moment à 10 minutes voir plus. Cette position est aussi appelée « viparita karani » qui signifie le fait d’être à l’envers.

/ ! \ Si vous ressentez un étourdissement, remettez vous dans une position normale.

 

Pourquoi pratiquer le yoga ? Quels sont ses bénéfices ?

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Tout simplement parce que le yoga est bon pour la santé !

Il peut se pratiquer à tout âge, autant lorsque l’on est enfant, adulte ou âgé donc pas d’excuse !


De plus, le yoga ne nécessite pas beaucoup de moyens. Il suffit de porter une tenue confortable. Certaines positions requièrent un tapis. Il est aussi possible d’utiliser une serviette épaisse ou quelque chose sur lequel on peut s’allonger.

Il existe une multitude de yogas différents. Le but ne sera pas de vous donnez des cours de yoga mais de vous proposez quelques positions faciles à faire. Elles seront triées par thème selon sa volonté de se muscler, s’assouplir ou juste se relaxer pour lutter contre le stress et tout cela en restant chez soi, à la maison avec une petite musique zen !

 

Mais à quoi sert concrètement le yoga ?

Le yoga nous vient d’Inde et signifie l' »union » entre le corps et l’esprit. Ce n’est pas une religion, mais une philosophie. Il permet de canaliser son énergie en se concentrant sur sa respiration à travers différentes postures. Lors de cette activité, il est important d’inspirer par le nez, car les sinus étant une cavité plus étroite que la bouche, l’air s’infiltre plus lentement. Ainsi, le rythme cardiaque diminue, notre esprit se vide de tous nos soucis et l’on peut se détendre.

 

 

Aujourd’hui, il est de plus en plus pratiqué dans le monde entier notamment aux États-Unis et au Japon. En France, il y a désormais 2 millions d’adeptes depuis 2014. (source : Franceinfo)

J’ai créé une petite infographie sur le yoga et ses bénéfices pour donner envie à vous tous, je l’espère, d’en pratiquer.

Yoga Infographie