Voici la recette d’un cake à l’orange renversant !
Cake à essayer sans hésiter car c’est très facile et ça change un peu des gâteaux au chocolat. Il nécessite que 10 minutes de préparations et de 35 minutes de cuissons, l’idée parfaite pour ramener un gâteau chez une amie 😉
Ingrédients :
- 120g de farine
- 50g de Maïzena
- 2oeufs + 4 jaunes d’oeufs
- 150g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe de sucre
- 50g de beurre
- 1cl de rhum (ou un autre alcool comme la tequila fera l’affaire par exemple)
- 25cl de jus d’orange
- 1/2 citron
Préparation :
Tout d’abord, mettre à préchauffer le four à 160°.
Pendant ce temps, fouetter les œufs entiers, les jaunes d’œuf et le sucre. Faire fondre le beurre aux micro-ondes 30 secondes à 750w et l’ajouter à la préparation.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire au four pendant 35 minutes.
Planter un couteau, s’il ressort sec c’est que le cake est cuit, vous pouvez alors le démouler !
Ensuite, porter à ébullition le jus d’orange, mélangé au sucre et au rhum dans une casserole.
Avant de servir, badigeonner le gâteau du mélange au jus d’orange à l’aide d’un pinceau.